1. Trang chủ >
  2. Tư vấn & Đời sống >
  3. Vì sao bạn nên uống nước hầm xương?

Nước hầm xương được nhiều người ưa chuộng trong việc chế biến, nấu nướng các món như canh, súp… vì không chỉ đem lại vị ngọt thơm ngon cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nước hầm xương là nước được chế biến từ việc đun sôi các loại xương động vật ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích mọi người nên dùng nhiều nước hầm xương thay vì sử dụng nước bình thường để nấu các món như canh, súp hay món hầm.

Trong quá trình hầm với nước, các chất dinh dưỡng quan trọng trong xương như canxi, phospho và collagen sẽ bắt đầu bị phá vỡ và giải phóng ra ngoài. Về mặt dinh dưỡng, tất cả những khoáng chất có nguồn gốc từ xương rất dễ hấp thu. Không chỉ vậy, trong xương còn chứa nhiều collagen và các hợp chất có khả năng kháng viêm hiệu quả.

Tiêu thụ nước hầm xương sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Cải thiện tiêu hóa

Nếu gặp rắc rối về vấn đề tiêu hóa, khẩu phần ăn có chứa nước hầm xương có thể sẽ giúp ích cho bạn vì chúng hỗ trợ hoạt động của ruột. Các amino axit như proline và glycine rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất hơn đồng thời còn hạn chế tình trạng đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng.

Giúp xương khỏe mạnh hơn
Nước hầm xương giúp bạn có thêm nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe của hệ cơ và xương, hạn chế nguy cơ mắc bệnh loãng xương. Canxi, magiê, phospho và gelatin có trong xương động vật sẽ góp phần tạo xương cho cơ thể, giúp xương thêm cứng và chắc khỏe.

Xoa dịu các cơn đau khớp


Glucosamine được bổ sung thông qua khẩu phần ăn sẽ làm hạn chế các cơn đau khớp. Trong nước hầm xương chứa rất nhiều glucosamine dạng tự nhiên.

Vì sao bạn nên uống nước hầm xương?

Ngoài ra, khi nấu xương động vật ở một khoảng thời gian hợp lý có thể tạo thành một loại nước súp giàu các hợp chất có tác dụng làm giảm đau khớp khác, bao gồm các chất như axit hyaluronic và chodroitin. Bên cạnh đó, nước hầm xương còn góp phần cung cấp lượng collagen cần thiết cho các khớp, giúp cơ thể trở nên dẻo dai hơn.



Đánh bại chứng dị ứng và các bệnh tự dị ứng
Vì các bệnh dị ứng và tự dị dứng có mối quan hệ với chứng rò rỉ ruột nên việc uống nước hầm xương hoặc ăn các món được nấu từ loại nước này sẽ tốt cho người bệnh. Chúng giúp cải thiện đáng kể sức khỏe cho ruột ở những người thường bị dị ứng thức ăn hoặc bị các bệnh tự miễn dịch.

Hạn chế viêm nhiễm
Tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể có liên quan đến nguy cơ phát triển bệnh ung thư, do đó, việc điều trị viêm nhiễm luôn là một trong những ưu tiên hàng đầu. Nếu mắc các bệnh viêm nhiễm, nước hầm xương bò là lựa chọn tốt nhất cho bạn vì chúng chứa nhiều axit béo omega-3 và các hợp chất khác đóng vai trò quan trọng trong việc hạn chế viêm nhiễm.

Chăm sóc sắc đẹp
Ngay cả khi không quan tâm đến những lợi ích mà nước hầm xương mang lại cho sức khỏe, bạn cũng nên biết rằng collagen từ xương động vật cũng có những ảnh hưởng tích cực đối với sự phát triển của tóc và móng. Bên cạnh đó còn giúp cho da se khít và đàn hồi tốt hơn.

Nấu nước hầm xương trong bao lâu?


Để phát huy tối đa lợi ích từ nước hầm xương, bạn cần hầm xương gà trong vòng từ 8-24 tiếng. Trong khi đó, xương bò cần nhiều thời gian hơn, từ 12-48 tiếng. Dù chế biến món ăn nào, bạn cũng nên cho vào nồi xương hầm một chút giấm táo hoặc nước chanh (khoảng 30ml) vì chất axit trong đó sẽ giúp xương tiết ra nhiều dưỡng chất hơn.

Tuy nước hầm bổ dưỡng nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo những người đang giảm cân không nên dùng nhiều nước hầm xương vì chúng giàu năng lượng, khiến bạn khó giảm cân theo mong muốn.

Cập nhật: 14/01/2015Theo phunuonline

Chuyển nhà trọn gói
Chứng nhận
Dịch vụ chuyển nhà thành hưng
Chứng nhận Là đơn vị vận chuyển có chất lượng dịch vụ tốt được nhiều đối tác tin dùng.
Video clip
Tin tức chuyển nhà
  • Những điều cần biết khi chuyển nhà

    Những điều cần biết khi chuyển nhà
    Việc chuyển nhà nếu không được lên kế hoạch một cách hợp lý và cẩn thận sẽ gây cho bạn nhiều khó khăn và mệt mỏi. Mời các bạn tham khảo một số kinh nghiệm hay sau.
  • Kinh nghiệm đóng gói đồ đạc nhanh chóng

    Kinh nghiệm đóng gói đồ đạc nhanh chóng
    Đóng gói đồ đạc là một công việc hết sức nhàm chán nhưng lại là cần thiết cho việc chuyển nhà của bạn. Dù bạn có ý định thuê một dịch vụ vận chuyển nhà trọn gói thì ít nhiều đối với những vật dụng quan trọng như sổ hộ khẩu, giấy khai sinh, hồ sơ, sổ tiết kiệm
  • Hướng dẫn sắm sửa đồ đạc cho ngôi nhà mới

    Hướng dẫn sắm sửa đồ đạc cho ngôi nhà mới
    Để chuẩn bị cho ngôi nhà mới, bạn sẽ cần mua rất nhiều đồ dùng. Việc lên một danh sách cụ thể sẽ giúp bạn lên kế hoạch tiết kiệm và chi tiêu hợp lý.
Tư vấn & Giải trí
  • Mẹo dọn phòng cực nhanh
    Mẹo dọn phòng cực nhanh
    Dọn dẹp nhà cửa là việc không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về. Công việc này tốn không ít thời gian và công sức của mọi người.
  • Bí quyết chuyển nhà nhanh
    Bí quyết chuyển nhà nhanh
    Hiện nay, khi kinh tế phát triển, nhu cầu sống và làm việc của người dân cũng tăng cao. Do đó, việc chuyển đến một không ..
  • Meo vặt hàng ngày
    Meo vặt hàng ngày
    Đôi khi cuộc sống chúng ta cảm thấy một điều gì đó có vẽ phức tạp, nhưng lại là đề cực dễ với người khác...
  • Vì sao bạn nên uống nước hầm xương?
    Vì sao bạn nên uống nước hầm xương?
    Nước hầm xương là nước được chế biến từ việc đun sôi các loại xương động vật ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài.
  • Thực đơn ăn kiêng giảm cân trong 7 ngày
    Thực đơn ăn kiêng giảm cân trong 7 ngày
    Phương pháp ăn kiêng General Motors (GM) đơn giản, nhưng không dễ dàng. Chế độ này chỉ bao gồm trái cây, rau xanh..
  • Nước xương hầm có lợi không?
    Nước xương hầm có lợi không?
    Bạn có công nhận là nước xương hầm luôn làm các món rau nhàm chán trở lên ngon ngọt hơn rất nhiều. Chỉ cần một khúc xương cho vào nồi ninh trong vài giờ sau đó cho rau hoặc các loại, củ quả vào, sẽ làm tăng vị ngọt từ xương giúp món ăn ngon miệng hơn.
Những lưu ý về phong thủy khi chuyển nhà
Những lưu ý về phong thủy khi chuyển nhà Chuyển nhà phải chọn ngày lành tháng tốt, thời tiết thuận lợi. Trong vị lý học đã chỉ ra: Cát địa (mảnh đất đẹp) cũng cần có ngày lành tháng tốt trợ giúp. Vì thế, việc chọn ngày lành tháng tốt để chuyển nhà là điều cần thiết. Thông thường, khi chuyển nhà nên chọn ngày “Thủy”, tránh chọn ngày “Hỏa”. Ngoài ra, chọn ngày lành tháng tốt còn phải tìm được giờ đẹp cụ thể trong ngày đó để tiến hành việc chuyển nhà. Việc chuyển nhà, thông thường nên hoàn thành trước 15h trong ngày. Nếu chuyển nhà vào ban đêm sẽ ảnh hưởng xấu đến vận khí của bạn. Chi tiết >>
DANH SÁCH KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN DÙNG
  • Mua bán thú cưng
    Mua bán thú cưng
  • Thế giới chó
    Thế giới chó
  • Mua bán chó
    Mua bán chó
  • Liên minh Hung
    Liên minh Hung
  • Cao thiên minh
    Cao thiên minh
  • Đồi thông hotel
    Đồi thông hotel
  • Siêu thị 24 giờ
    Siêu thị 24 giờ